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葡萄酒杯制造材质的判断与清洁保养方法

发布时间:2021-04-16浏览:133次

好酒得用好杯子衬托,上好的法国名庄出品葡萄酒,那必须用彰显高贵的水晶高脚葡萄酒杯来细细品尝。品酒初学者如何通过比较直观的技巧,有效判断葡萄酒杯的制造材质区别?轻薄高透光的水晶葡萄酒杯应该怎样清洁与保养?

葡萄酒杯从质地上主要可以分为玻璃杯,水晶杯两种,这两种酒杯有明显的区别: 

1、价格:水晶杯的价格要比普通酒杯要贵。红酒杯的水晶含量,决定了他的价格和品质。尤其是来自国外的水晶酒杯,如意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。

2、清透度:由于两者的原材料不同,致使品酒的效果也有差别,因为水晶的清透度远远高于普通玻璃,在观看酒的颜色时,水晶杯能更加真确和清晰地反映酒色。 

3、杯壁硬度,水晶杯一般带有比普通玻璃更强的硬度,较耐磨损。

水晶葡萄酒杯相比玻璃葡萄酒杯,优点在哪里? 

品质上乘的水晶杯应该是清透度高,外壁坚硬的,碰撞起来会发出清脆的声音。 

在观看酒的颜色时,水晶杯能更加真确和清晰地反映酒色。 

水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,水晶杯中的葡萄酒气味很清新、干净、浓郁。玻璃杯子的酒气味变得很闷,而且气味不那么浓郁了。

日常饮用后的水晶葡萄酒杯应该怎样清洁与保养?

饮用过后的酒杯,需当日清洗干净。红酒杯属易碎品,水晶杯更是价格昂贵,因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗涤,特博威尔也不建议用洗碗机来洗,国内某些家庭豪华装修的厨房或酒店里会有这样的洗碗机,但还不如国外专门设计用来清洗酒杯的洗杯机好。所以还是手洗为宜,首先用热水浸泡,接着用蒸馏水冲洗,用纯棉布抹干。

红酒杯使用过后应立即清洗。洗涤时也可先用温和的清洁剂洗净,再用热水冲洗,以不留棉絮的干布擦干,是倒挂于杯架上或将杯口朝上立放,以免积存某些异味,再存放在酒柜里。注意,洗酒杯时一定要握住杯身,不能捏着杯脚。

正确清洗葡萄酒杯的姿势:水晶葡萄酒杯通常是易碎品,所以洗酒杯的时候一定要握住杯身,不能只手捏着杯脚,否则轻轻一转,价值不菲的水晶杯子很容易就碰碎了。

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